Զատիկ

Զատիկը քրիստոնեական ամենագեղեցիկ ու լուսավոր տոներից մեկն է: Այդ օրը բոլորը միմյանց շնորհավորում են «Քրիստոս Յարեաւ ի մեռելոց» խոսքերով, որին պատասխանում են. «Օրհնեալ է Յարութիւնն Քրիստոսի»:  Զատկի տոնին սեղաններին դրվում են ձկնեղենից պատրաստված ուտեստներ, վայրի ուտելի բույսեր, քաշովիներ, ներկած ձու, գինի և, իհարկե, չամիչով փլավ, որը յուրահատուկ խորհուրդ ունի` չամիչով փլավը քրիստոնեական խորհուրդ ունի և պարտադիր…

Զատկի փլավ՝ բրնձով, չամիչով և չրեղենով

Զատկի սեղանի զարդը, ներկված հավկիթից հետո, իհարկե, տոնական փլավն է: Բրինձը թրջել աղաջրում, թողնել գիշերը: Չիրն ու չամիչը գոլ ջրով լվանալ, քամել, չորացնել: Յուղը հալեցնել, չամիչը գցել յուղի մեջ, բովել, ավելացնել չիրը: Երբ յուղը ներծծվի, կրակն անջատել: Կաթսայի տակ լցնել բրնձի մի մասը, ավելացնել չրեղենը: Կրկին լցնել բրնձի մնացած մասը, դնել յուղը, չրեղենի ու չամիչի…

Զատիկ պասկա

Ինչպես պատրաստել զատիկի պասկա Չամիչը լվանալ և 15 րոպե թրջել սառը ջրում (օգտագործել բաց գույնի չամիչ, որպեսզի խմորը մուգ գույն չստանա): Գոլ ջրում թթխմորը լուծել և ավելացնել մի փոքր շաքարավազ: Այլուրի կեսով, լուծված թթխմորով և շաքարավազով խմոր պատրաստել և դնել որևէ տաք տեղ: Երբ խմորը երկու անգամ ծավալով մեծանա, ավելացրեք աղ, մնացած ալյուրը, ձվի դեղնուցը,…

Սբ. հարության տոն

Հիսուս Քրիստոսի հրաշափառ Հարության տոնը կոչվում է նաև Զատիկ, որը նշանակում է զատում, բաժանում, հեռացում մեղքերից և վերադարձ առ Աստված: Զատիկը Հայ Առաքելական Ս. Եկեղեցու 5 տաղավար տոներից մեկն է: Հիսուս Քրիստոսի խաչելությունից և մահից հետո` երեկոյան, բարեպաշտ մարդիկ Նրա մարմինը իջեցրին խաչից և դրեցին վիմափոր գերեզմանի մեջ՝ փակելով մեծ քարով: Երեք օր հետո` կիրակի…

Սուրբ Սարգիս ծեսին ընդառաջ

Սուրբ Սարգիս տոնը նշվում էՍուրբ Զատիկից 63 օր առաջ, սովորաբար հունվարի 18-ից փետրվարի 23ն ընկած հատվածում ՝ շաբաթ օրը: 2020 թ. այն կնշվի փետրվարի 8-ին, իսկ կրթահամալիրում ամսի 7-ին: Կրթահամալիրը պատրաստել է ծեսին ընդառաջ ավանդական աղի բլիթներ, որոնք կհյուրասիրվեն բոլոր ցանկացողներին: Ծեսը կանցկացվի Մայր դպրոցում, որտեղ կլինի նաև հյուրասիրությունը: Կլինեն ավանդական երգ ու պար նախատեսված…

Դդմատոնը կրթահամալիրում

Այսօր օրս սկսվեց եկեղեցում, գնացինք եկեղեցի, երգեցինք եկեղեցական երգեր, որից հետո տիար Բլեյանը մի փոքր խոսեց ծեսի մասին, ներկայացրեց ծեսի իմաստը, նշանակությունը ու կրթահամալիրում ավանդություն դարձած Դդմատոնը։ Հետո  շտապեցինք քոլեջ, քանի որ մեզ հրաշալի օր էր սպասվում։ Քոլեջ հասանք ու անցանք դասերին, դասերը ավարտվեց ու շտապեցինք ավագ դպրոց, որպեսզի ներկայանանք մեր իսկ պատրաստած ուտեստներով։ Կրթահամալիրում…

Ղափամայի ծեսին ընդառաջ

Հունվարի 31-ին կրթահամալիրում Ղափամայի ծեսն է, որի ժամանակ պատրաստում են դդումով տարատեսակ ուտեստներ։ Ծեսին մասնակցում են կրթահամալիրի բոլոր երեխաները, թե՛ մեծերը, թե՛ փոքրերը։ Կրթահամալիրը նաև ծեսի միջոցով ներկայացնում է  երեխաներին ու ուսանողներին  դդմի օգտակար հատկությունները, ինչպես նաև սովորեցնում է դդմի տարատեսակ ուտեստներ պատրաստելու մեթոդներ։ Ես ծեսին մասնակցելու եմ առաջին անգամ և ունեմ դրական ու լավ…

Բարեկենդան

Բարեկենդան, Հայաստանյայց Առաքելական Եկեղեցու շարժական տոներից, նշվում է Սուրբ Սարգսի տոնից մինչև Մեծ պաս ընկած ժամանակաշրջանը։ Այդ օրը քահանայական դասին և ժողովրդին արտոնվում է ճոխ սեղան և զվարթություն՝ հաջորդող պահքը ուրախ սրտով մտնելու և երկարատև պահոց օրերին դիմակայելու համար։ Տոնն ավարտվում է Բուն Բարեկենդանով, որը նշվում է շաբաթապահքերի և Մեծ պահքի նախընթաց կիրակի օրը: Բարեկենդանին մարդիկ զվարճանում էին, երգում,…

Հարիսայի ծես

16.11.2019թ. ամբողջ կրթահամալիրը զբաղված էր հարիսայի ծեսով, և քոլեջը՝ նույնպես։ Օրը սկսվեց Սուրբ Երրորդություն եկեղեցում՝ ժամը 10-ին։ Բոլորս հավաքվեցինք և սկսեցինք երգել, որից հետո  կարճ ելույթով հանդես եկավ տիար Բլեյանը ու վերջում  կրթահամալիրի պատրաստած հարիսան օրհնվեց։ Մենք եկեղեցուց հետո շարժվեցինք դեպի քոլեջ ուրախությամբ, քանի որ սա մեր առաջին ծեսն էր, որին պետք է մասնակցեինք բոլորս։…

Հարիսայի ծեսին ընդառաջ

Քոլեջը պատրաստվում է հարիսայի ծեսին և քանի որ մենք նորեկ ենք այս քոլեջում ուրախությամբ և հաճույքով սպասում ենք ծեսին, որովհետև պատրաստվել ենք օրեր շարունակ։ Ավանդապատում Երբ Գրիգոր Լուսավորիչը, Խոր վիրապից դուրս գալով, գալիս է Վաղարշապատ, վաթսուն օր շարունակ քարոզ է կարդում տեղի հեթանոս հայերին, որոնք հետաքրքրությամբ լսում են նրան։ Աղքատներին ճաշ տալու համար նա հրամայում…